【2コマ3-3】健康≠おいしい

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健康的＝おいしいとは限らない。
ましてや「中学生が満足するか」は別の話。
当たり前の事実を2,800万円の予算で証明した品川区の給食改革。

給食の全野菜をオーガニックにする。
これは、一見すると素晴らしいように見える。
「健康的な食を子どもに」
「有機栽培で農家支援も」
そういう意義も、きっとあるんだと思う。

だけど、現場の中学生たちから出てきた本音は違った。
「おいしい給食が食べたい」
それに応える形で出てきたのが、“健康”という方向への全振りだった。

そして決め手がこの金額。
オーガニック化のために使われるのは、なんと2800万円。
食の安全を軽視するわけじゃない。
でも、中学生たちが口を揃えて言ってるのは「給食が楽しみじゃなくなった」という声だったりする。

本当にそれでいいの？
栄養の数字は大事かもしれないけど、食事は感情の体験でもある。
学校生活の中で「お昼の時間を楽しみにがんばる」って気持ちは、ものすごく大きい。

じゃあどうする？

答えは、子どもたちの「これが食べたい」をちゃんと聞くことだ。
そして、がっつり肉を焼いてみるくらいの柔軟さを持つことだと思う。

給食全部を焼肉にしろとは言わない。
けど、たまには唐揚げと白米だけで歓声があがる日」って、あっていいじゃない。

学校では無理でも、家でこの体験を取り戻すアイテム。

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　味付けはこれだけでいい。

　子どもも大人も安心のおいしさ。
　あの「給食っぽさ」と、家庭の“ご褒美感”を両立する魔法のタレ。

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　焼肉の心友、ズッ友。

　冷めても甘みがしっかり。
　焼肉と一緒に食べると、びっくりするくらい箸が止まらない。

子どもが本当に求めてるのは、健康アピールより“おいしい”の感覚。

それに気づけるかどうかが、食育の分かれ道かもしれない。

そしてそれは、大人である私たちの“ごはん”にも言える話。

「健康のために玄米」「脂質オフ」「糖質制限」
それで心が沈んでしまったら、本末転倒だと思う。

ちゃんと食べることは、生きることを肯定すること。
そう思えば、たまの焼肉は立派なメンタルケア。

オーガニック野菜もいいけど、焼肉のたれも忘れずに。
それが人生の味を豊かにする。

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