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栃木県佐野市の名物「いもフライ」。
特にガーリックバター味がものすごく気になる⋯
ジャガイモとバターでマズイわけがない。
これは罪の味。
栃木県佐野市に、B級グルメ好きの心をくすぐる名物がある。
その名も「いもフライ」。
聞いただけでよだれが出そうなこの一品は、ジャガイモを一口大に切って串に刺し、衣をつけて油で揚げたシンプルなフライ。
それに甘辛いソースをたっぷりかけていただく。
「うまい、うますぎる」
一度食べたらやみつきになるその味は、家庭の味と屋台の興奮を一緒に味わえる不思議な安心感がある。
一度食べたらやみつきになるその味は、家庭の味と屋台の興奮を一緒に味わえる不思議な安心感がある。
じゃがバターが不味いわけがない理論と同じく、いもフライもまた、誰が食べても「これはうまい」と言わせる力を持っている。
しかも最近では、ガーリックバター味やチリソース味など、バリエーションも豊富になってきており、味の楽しみ方も広がっている。
しかも最近では、ガーリックバター味やチリソース味など、バリエーションも豊富になってきており、味の楽しみ方も広がっている。
いもフライを自宅で楽しむためのおすすめアイテム。
・北海道産 男爵いも：Amazonで見る
ホクホク系で揚げ物にぴったり。
ホクホク系で揚げ物にぴったり。
味の決め手は素材から。
・ガーリックバターソース：Amazonで見る
簡単にガーリックバター風味が再現できる粉末タイプ。
・ガーリックバターソース：Amazonで見る
簡単にガーリックバター風味が再現できる粉末タイプ。
・いもフライソース：Amazonで見る
本場佐野で使われている味に近い甘辛タイプ。いもフライにかけるだけで完成。
本場佐野で使われている味に近い甘辛タイプ。いもフライにかけるだけで完成。
・卓上電気フライヤー：Amazonで見る
おうちで手軽に少量ずつ揚げられるので、夜のおつまみにも最適。
おうちで手軽に少量ずつ揚げられるので、夜のおつまみにも最適。
小腹が空いた時や、家族とのおやつタイムに。
揚げたてのジャガイモにソースがじゅわっと染み込む幸せは、まさに“罪の味”。
揚げたてのジャガイモにソースがじゅわっと染み込む幸せは、まさに“罪の味”。
地方の名物って、こういう「家庭で再現したくなる美味しさ」があるからこそ、どんどんハマっていくんだよね。
気になる人はぜひ、自宅でいもフライチャレンジを。
外カリ中ホクの誘惑、試してみてほしい。
気になる人はぜひ、自宅でいもフライチャレンジを。
外カリ中ホクの誘惑、試してみてほしい。
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